Séjour Dubrovnik

La vieille ville de Dubrovnik

Dubrovnik est une cité médiévale surtout reconnue pour sa richesse culturelle. Promenade sur les spectaculaires remparts, fontaine emblématique d'Onofrio, monastère dominicain ou cloître franciscain, palais du recteur... : les atouts culturels ne manquent pas.
D'autant que les édifices (églises, monastères, palais de notable, cathédrale, tours, fontaines, forteresses, vieilles demeures...) sont partout dans la vieille-ville classée au patrimoine mondial de l'Unesco, mêlant tous les styles architecturaux des siècles passés, pour des voyages à travers le temps.
Et si vous avez envie de prendre l'air, le téléphérique de Dubrovnik, qui part du nord des remparts, vous offre un voyage de quelques minutes vers le sommet du mont Srd, pour une vue époustouflante sur la ville, la mer Adriatique, l'île de Lokrum et les îles Elaphites.

Les plages de Dubrovnik

La ville comptant plusieurs plages, il sera difficile de ne pas profiter de quelques activités balnéaires lors d'un séjour à Dubrovnik. Et si celle de Banje près des remparts de la vieille ville s'avère la plus fréquentée, de nombreuses plages idéalement équipées sont accessibles aux baigneurs : la plage de Buze, la plage de Saint-Jacob, la plage de Copacabana sur la péninsule de Lapad ou encore les plages de l'île Lokrum juste en face de la vieille ville.

La météo est favorable à Dubrovnik d'avril à octobre. Le reste de l'année, le climat est plus frais et pluvieux. Les journées les plus chaudes courent durant les mois de juillet et août avec 30°C au thermomètre dans l'air et 27°C dans l'eau. Dès le mois de mai le thermomètre dépasse les 20°C et la température de la mer est à 22°C, tout comme en octobre.

Choisissez votre hôtel dans la vieille ville de Dubrovnik ceinte de remparts où il fait bon flâner pour une vue plongeante sur les toits et les ruelles ombragées. En bas, la foule des visiteurs se presse sur le Stradun, la principale rue de la ville, bordée de palais anciens.
Des restaurants typiques et de nombreux cafés ajoutent au plaisir d'un séjour dans la capitale dalmate. Les hôtels y sont installés dans des bâtiments historiques dont l'architecture fait tout le charme. Les meilleures adresses sont cependant réputées et il est prudent de réserver sa chambre à l'avance.
La plupart des complexes hôteliers de Dubrovnik se trouvent cependant en bord de mer, à quelques kilomètres de la vieille ville où l'on accède aisément en bus de ligne. Le quartier de Lapad propose quelques pensions, mais surtout des hôtels de bon confort, trois et quatre étoiles et quelques palaces.

Un séjour sur la côte Dalmate est le moyen idéal pour satisfaire sa gourmandise, puisque les tavernes et restaurants disséminés à travers la ville croate de Dubrovnik sont particulièrement nombreux.
Utilisant l'huile d'olive fine, les herbes et les produits locaux, la cuisine de Dubrovnik est avant tout traditionnelle et basée sur les produits de la mer. Salade de poulpe, risotto noir, crustacés, sardines grillées, calamars farcis, soupe de poisson... les amateurs seront enchantés de leur voyage à Dubrovnik, car les séjours passent forcément par des dégustations de poissons et de crustacés.
Quant aux desserts, la ville est célèbre pour plusieurs douceurs, dont les pelures d'orange confite (les arancini), les amandes caramélisées, le gâteau de coing (la rotonjata) ou le dessert typique de la ville : la rozata, une crème brûlée particulièrement savoureuse.

Dubrovnik se découvre généralement le temps d'un week-end, mais si vous disposez de plus de temps sur place, vous irez découvrir ce que cachent ses alentours, tout aussi extraordinaires.

• Le temps d'une journée, partez admirer la beauté des îles Elaphites, accessibles en une heure en ferry depuis le port de Gruž.
• Si vous êtes fans de la série Game of Thrones, vous rejoindrez l'île Lokrum au large de Dubrovnik pour y découvrir plusieurs lieux de tournage avant de vous prélasser sur ses belles plages.
• Trsteno, à 20 km au nord de Dubrovnik, est célèbre pour son jardin botanique, l'un des plus anciens au monde où l'on retrouve des arbres plantés depuis 500 ans.
• Parmi les autres lieux à voir autour de Dubrovnik, citons la forteresse de Kaštio, les lacs de Baćina, le parc national de Mljet, la plage de Pasjača ou encore la grotte de Gromačka.
• Enfin pourquoi ne pas poursuivre votre séjour au Montenegro, à une heure de route de Dubrovnik. où se trouvent les exceptionnelles Bouches de Kotor et les villages de Budva et de Sveti Stefan.

On accède à Dubrovnik en avion, avec des compagnies low cost (Transavia, easyJet, Volotea) pour une centaine d'euros l'aller retour, ou avec des compagnies régulières comme Air France et Croatia Airlines qui affichent des tarifs légèrement plus élevés. L'aéroport de Dubrovnik, le 3ème plus grand de Croatie, est situé à 20 km de la ville.

Les prix des hébergements sont raisonnables à Dubrovnik. Comptez 35/50 € la nuit pour une nuit à deux en hôtel 3* et 60/70€ pour un établissement 4*. En auberge de jeunesse, le tarif tourne autour de 10/15€ la nuit. Les tarifs dans les restaurants ne sont pas élevés. Comptez 4 € pour un fast food et 10/15 € par personne pour un restaurant classique. Un ticket de bus coûte 1.50 € et un taxi 1.10 € le kilomètre.

Les voyageurs qui souhaitent profiter des plages de Dubrovnik partiront entre juin et septembre. A cette période, la ville est animée par le Festival d'été mais les prix des hébergements sont au plus haut. Dès le mois d'avril et jusqu'en octobre les températures sont douces et idéales pour les visites.

On peut louer un bateau à Dubrovnik, faire du kayak, du paddle, de la plongée sous-marine, grâce à la présence de plusieurs clubs nautiques aux abords des plages.

S'il existe quelques plages de sable à Dubrovnik, la majorité des plages de la ville sont couvertes de galets. Longues plages populaires ou criques bordées de roches plus tranquilles, il y en a pour tous les goûts.